#島嶼百工尾牙｜名家聯名水餃
#來自地方曖曖含光的米店秘密
島嶼百工尾牙自起心動念後，便開始了四處邀約名家食譜的工作，搜羅了不少的名家餃子，涵括 #美食家、#作家、#資深編輯、#名廚等「家味水餃食譜」，從家鄉味、記憶味、人生味，網羅了精彩的餃子食譜總集。
富興米店，在2019年已成為台灣地方米店的主廚必訪之處，除了豐富多樣的米種，從台灣各處搜羅的香料、醬料、食材，以米為核心，發展而成台北著名的食材舖。
而接手老店的主理人—石傑方，從過往零售顧客的服務採購經驗，重新代謝老舖，打造了更細膩關注顧客與餐飲的貼心。本次石先生特別選用台灣特選的馬告、剝皮辣椒，搭配黑豬肉，打造出台灣少見的水餃風味，非常值得期待。
名家聯名，餃子百味，1/19，我們將一一為您呈現。
▋水餃食堂｜每份10顆$150 扣除成本餘額全數捐贈。
入場預約表單 https://ppt.cc/f706Xx
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島嶼百工尾牙派對-「用餃子團員，餡料是愛。」
▋尾牙日期｜2020年1月19日
▋尾牙時間｜場次一10:00~14:00 場次二14:30-17:30 場次三 18:00~20:00(本場次已包場）
▋尾牙地點｜伊日美學講堂
▋入場費用｜$150 NTD （入場費用不含水餃品嚐費用，入場費用將全額捐贈）
特別感謝富興米店石傑方無私分享，手指愛心。
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